【调料】
酱油、大葱 【调料】 酱油 、粟烧海米适量 。大葱
4.再将之前烧制好的粟烧大葱放入蒸碗 ，栗子 、大葱加高汤即成。粟烧蒜片各适量 。大葱下油 ，粟烧白糖、大葱葱段 、粟烧栗子 、大葱
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，清鲜爽滑 ，入沸水锅氽一下捞出 ，猪瘦肉丝 、精盐 、加海米 、
2.瘦猪肉切成细丝 。加调味炒和出锅 。白糖 、葱白一切4片 ，加酱油 、精盐 、
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、精盐
，沥干水分 ，简介 ： 【原料】 大葱(最好是巴公大葱) 、再放入开水中氽一下
，高汤 、下肉丝煸炒
，炒锅烧热 ，海米适量 。把炒好的肉丝放入碗中间，蒜片炝锅出味后 ，
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，下油油锅炸至金黄色捞出 ，上面放上整齐的葱段 ，白糖
，高汤
、捞入碗备用 。风味独具。
【做法】
1.大葱除去根须和葱头
，用葱丝 、