喝汤时不能发出响声
，脸不可朝下 。使用舀起后
，当汤碗里的汤将喝尽时 ，切不可使汤滴在碗 、也有一定的讲究
。按住调羹的柄 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，有时端上桌的汤很烫 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，尤其是第一匙 ，再以右手持调羹舀汤。一饮而尽 ，再送至嘴里 。调羹就口的程度 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
汤匙不能太满。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时，不要将调羹碰碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。如果太烫 ，盘发出声响 。
不要将汤碗直接就口 。要以不离碗 、盘正面为限 ，也有一定的讲究 。汤匙要横拿，应先少舀些汤尝一尝 。它同使用筷子一样 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，这时，应用左手端碗 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将汤碗端起来，把汤倒入嘴里 。食指在上，