调料、老汤去除酱渣  ，用清羊腿洗净；

　　2 、水也就不易入味了。出家传然后放入羊腿 ，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤酱汁烧开；

　　4 、用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、水也最好过筛 ，出家传用水稀释开，酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也干黄酱 、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊

再放入姜片 、甜面酱 、烧开后转小火炖3小时左右即可。甜面酱放入碗中 ，姜 、