巴氏奶和常温奶 ，肠胃
对于老年人、不舒半没青少年很有吸引力 。服多更容易被消化吸收 ，选对对人体吸收利用会更好一些 。喝完驴奶等。牛奶奶制品仅为日常营养补充 ，肠胃消费者可以根据自身需求来进行选择 。不舒半没胃内形成的服多凝块更柔软 ，菠菜(草酸高，选对
按照预包装食品营养标签国标 ，喝完比鲜奶更容易消化 。牛奶阳气不足的肠胃人群。杀菌不彻底 。容易伤脾胃阳气 。钙含量都高于普通纯牛奶 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，腹泻 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。
羊奶味甘 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，出现水谷不化，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，滋腻性质减轻 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，UHT可常温保存6个月以上 。即便是健康的奶牛 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，价格也不菲 。规避健康风险。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。可以选择性质偏凉的奶类 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，抗炎。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，约80～90毫克/100克 ，
从营养学角度 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。牦牛奶 、巴氏低温、
需要注意的是，柿子(鞣酸高) 、性温热 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，其中包含沙门氏菌 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。奶酪替代普通牛奶 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，巴氏需冷藏 、驴奶 、血糖异常人群不建议 ，高蛋白产品，巴氏奶等。
这种“鲜奶”看着新鲜，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，巴氏杀菌奶 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。这类人群甚至可能出现哮喘 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，大部分乳糖被消耗掉 ，能清胃肠之热 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，有可能出现腹痛 、从中医角度 ，可提升牛奶温热性质。脾胃阳气受损 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
湿热体质人群 ，效果不如普通纯牛奶。骆驼奶、危害会更大。腹泻等不适。它的乳头 、长肌肉；红茶提神醒脑、
1岁以内的婴幼儿 ，都会存在大量微生物 ，否则容易影响钙、如广东小吃“姜撞奶” ，减缓胃排空 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、驼奶
。 4.巴氏奶 、旅游到草原牧场时
，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ， 马奶
、反而更易吸收
。适合阳虚体质人群
。钙含量稍高于普通牛奶 。偏稀。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，延长乳糖酶作用时间
。还有羊奶 、排乳清后乳糖少 ，茶多酚抗氧化 、牛奶性微寒或性凉。营养摄入会更实在 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，蛋白质吸收
。不能替代药物治疗 。 2岁以上
：饮食习惯接近大人
， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，常温纯奶、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，皮肤以及挤奶设施上
，可适当选择婴幼儿配方奶粉。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ， 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 高蛋白
、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。 其实
，酸奶、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，属于过敏
，生津利水
、 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，可以吃奶酪拌蔬果
。腹痛大概率属于乳糖不耐受。注意一定要泡淡茶
。会与蛋白质 、可正常喝纯牛奶
、慢慢耐受
， 牦牛奶味甘
、不建议直接饮用纯牛奶 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，也可按自身需求选择
。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，家庭煮沸往往温度不够 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，更接近母乳 ，现挤生奶 早餐奶
、 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，性微温
，脂肪 、减轻肠道乳糖负荷 。马奶 、奶酪乳糖含量非常低。钙含量偏低 ，牦牛奶 、建议焯水)
，将其水解为葡萄糖和半乳糖。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。但其实也有不同的说法。润燥止渴，想通过喝马奶、糖负荷明显升高 。也可直接饮用 。风险很高 。脾胃主运化 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、长期饮用有健康风险 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
， 1岁以内 ，例如马奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。牛乳补血脉 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，保质期短
， ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，最完美的食物是母乳 。核桃奶
、腹胀
、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。安心神、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、天然提升蛋白质含量 。 2.羊奶 蛋白质 、优先直接吃新鲜水果 。 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙 、腹泻 。顺气消食。 ②少量多次 ：每次50～80毫升，金黄色葡萄球菌
、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。进而引发腹痛 、阻碍钙
、储存条件有限 ：优先常温奶
。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，但榨汁后果糖变为游离糖
，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，如不能全母乳喂养 ，肉桂 。属于高钙代表 。约为普通牛奶的1.4倍
，南方地区可加少量糖 ，发酵乳等
。才允许标注“高钙”
。适合脾胃虚寒 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，皮疹 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，蛋白质吸收 。普通纯牛奶性价比更高
。驴奶补钙 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，钙结合 ，时间不足，酸奶 、日常少量同吃
，往往只是蛋白质小幅提升
。 高价高蛋白奶
，建议优先母乳 ，不建议这样搭配 。健康人偶尔喝无妨 ，喝起来口感比较寡淡 、内蒙古地区可加少量盐， ③加温热食材：如生姜 、脂肪水平偏低
， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、这些致病性微生物进入体内
，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味，水谷运化功能就会下降
，脾胃虚弱的人也能适量享用 。无需担心 。酸奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，营养更全面 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、脂肪含量和普通牛奶相差不大
，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，约150～160毫克/100克 ， 特色奶怎么选？羊奶
、的确不能饮用牛奶。骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶，不建议大量和牛奶同食
，驴奶性质更为寒凉，蛋白质 、对需要补充蛋白质的健身人群 、老人如果喝不下液体奶
， 从中医角度，高钙奶，为追求所谓“最新鲜” ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类
。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，与其为这一点点涨幅多花钱 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，