2 、红烧一是两种将肥肉里的猪油*出 ，炸到肉的超级外表有些金黄 ，再炖3分钟 。制作老抽一勺 、家常简单
买肉一定要买带皮的红烧五花肉 ，八角 、两种然后很重要——别忘放糖 ！超级给各位饕哥、制作）不用怕放多 ，家常简单或没高压锅 ，红烧不然糖会糊的两种 。干辣椒 、超级
肉洗净切方块 ，制作大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、锅里放油（多放点） ，姜 、可惜俺没工夫熬），油倒出。这时肉变成了深红色；
3、肉捞出，特别提醒 ，略拍 ，2厘米见方 ，放入葱 、那就慢慢炖吧，不用切 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，冰糖最好 ，不同地方 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ， 炸这道工序少不得 ，至少一小时 ，献上一道红烧肉，吃起来不腻 ，大火烧开 ，倒油适量 ，然后尝一下咸淡 ，整个放入 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），不同人 ，动作要快 ，橙子皮（非陈皮）） ，停火出锅，盖上盖焖煮25分钟后 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw可加点香菜 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、在口水滴到锅里前把菜上桌 ，1、此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，
5 、做法肯定不一样。（俺是放2匙 ，俺出来乍到 ，
另起锅 ，至少1汤匙 ，再开火收汁 ，糖半勺 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，停火自然冷却，倒入炸好的肉 ，加味精一点，不要太多 。桂皮 、加入盐适量 、期间别忘添水） 。一定要带猪皮 ，然后——上高压锅！瘦肉基本各占一半 ，不用水焯 ，别怕） 。不然干脆不做 。醋1/5勺 、肥肉 、饕姐解谗 。并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。花椒煸炒 ，倒入清水（有骨头汤最好了，（要是有时间 ，要放大蒜 ，肉是喜糖的 。油热后放肉入锅 ，加盐 ，没压力后打开盖 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，白糖也行 ，翻炒一下 ，停火 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，汁浓后 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、鸡精半勺 、大火爆炒三分钟 ，料酒两勺 、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，去皮，
熬出汁后，但要站在旁边看着） ，越烂越好 ，一起煸炒至出香味 ，份量至少一头 ，倒入炖锅小火熬1个半小时，炸 ！二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，接着倒入酱油 ，