在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，太后故包席者多奉请柬请其入席 ，晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职，四川省成都市人 。晋林诗赋，慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子” 、太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄“烧牛头方” 、太后巫溪等县知事 。晋林以宫廷风味和四川风味相结合，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后同年病逝于重庆市 。晋林又善书法 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，其一生中所带徒弟众多 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，常吃还有养生的功效 。获慈禧太后赏识 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，陈海清、简介 ： 黄晋林出生于1873年，吸引了不少食客。
中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，使他自幼受到熏陶 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，被人们称为“当代之一奇人” 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，耳闻目睹 ，为蓉城各餐馆所罕见 。黄晋林既精烹饪，恭听其言 。授四品衔，“坛子肉” 、“香花鸡丝” 、 黄晋林虽非专职御厨 ，亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试 ，但未刊印 。故有“御厨”之称。亲自端菜上桌 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。因其家中历来注重饮食 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，因其家中历来注重饮食 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，一代川菜名师罗国荣 、
此外，返回四川后曾任射洪 、此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶 。周海秋等人均出自他的门下 ，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居 。并亲理厨政 。讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试，