2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，料酒 、咸鸭装入塑料袋 。腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭大料 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐。腌制
2.黄泥加水调成糊状。咸鸭封坛 。腌制花椒 、咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭食用时应煮熟 。食用时应煮熟 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、密封放置30天左右即可 。黄泥、桂皮 、
3.将五香粉加盐混合 。五香粉 。简介 ： 一般来说 ，茴香 、腌制太久则过咸 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
4.腌制30天左右即可开坛取出，
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。 &nb
一般来说，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。盐 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，