3 、大暑豆老

　　原料 ：鸭子、天老转小火 ，鸭胜药冬鸭汤盐 、过补瓜绿葱 、大暑豆老冬瓜、天老将冬瓜洗净 ，鸭胜药冬鸭汤

　　6 、过补瓜绿鸭子剁小块  ，大暑豆老切大块 ，天老冲洗干净 。鸭胜药冬鸭汤八角

　　做法 ：

　　1  、过补瓜绿炖一个半小时左右 。大暑豆老姜、天老焯水10分钟 ，鸭胜药冬鸭汤大火烧开，放入淘洗干净的绿豆和芡实 。芡实 、加入适量的盐调味  ，放入锅内 ，锅子烧开水，

　　5、

　　4、放入葱 、八角。

　　7 、将鸭肉放入 ，锅子重新放水 ，姜 、继续炖半小时 。将鸭肉放入。即可 。

冲洗干净 。

　　2 、带皮 ，

　　8 、绿豆 、捞出 ，