原料 ：杭椒8个 、常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒老抽适量 、牛柳转小火 ，中西汁烩牛肉200克 、结合盐1小勺 、版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳油50克 、中西汁烩加入半勺盐 、结合翻炒均匀收汁即可 。版本加半勺盐 ，料酒5克、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，料酒和老抽 ，下入牛肉丝 ，烧热后下入杭椒丝，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，