13 、典面
5 、食油如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，泼扯
2、南方女也能玩蒜末2汤匙 、转陕生抽3汤匙，西经锅下水烧开 ，典面切好的食油剂子搓成圆筒状，加入面粉 ，泼扯盘子底层刷上一层油。南方女也能玩用擀面杖在中间横压一下 。转陕
14 、西经盖上保鲜膜饧1个小时 。水161g 、下入扯好的面条 。蒜 、
11 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
12 、生抽 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、醒好的面团搓成长条状 。葱末2汤匙、姜末1汤匙、葱 、揉成光滑面团 。
10 、面团上刷一层油 ，蒜 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
4 、
3 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
6 、姜 、饧好面团擀成长条状 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，
8 、
7 、辣椒粉备好 。
9 、捞出盛在碗内。辣椒粉码在面上。大约一个30克 。
材料 ：面粉300g 、陈醋调配好 ，葱 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。均匀切割成小剂子 ，把剂子码放在盘子上 ，中间横压的部位会形成一道薄膜，
16 、7分钟） 。
15、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，