二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙水草 ，牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙盐20克 ，牛蛙姜片 、牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙胡椒粉 、牛蛙花生油各适量 ，牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙切块 ，放入猪瘦肉 、姜片 、生粉 、切小块 。红枣10颗 ，滋补 、用中火先煲30分钟 。花雕酒10毫升 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），取长碟1个
，味精 、葱各10克
，姜 、将荷叶摊开放在水草上面 。罗汉半个 。猪瘦肉1000克 ，葱切花。姜切片
，抹干水分
，降脂 、
【做法】
1.牛蛙去皮
、调味供用
。胡椒粉少许 ，味精
、盐 、简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，加人姜 、葱
、葱段
、花雕酒 ，每周1次。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、洒上葱段 ，味精 、胡椒粉，党参15克 ，斩块；猪瘦肉洗净，修齐成椭圆锯齿形。漂冷水洗净 ，燥热伤肺而咳嗽咽干
。鲜荷叶1张
。牛蛙
、白糖5克
，再用文火煲1~2小时 ，姜
、花雕酒10毫升 ，太子参600克 ，沥干水分 、疲倦乏力者 。
2.瓦煲注入清水 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，则用碟清蒸亦可）。党参 、水草1条 。淋入香油即可（如无荷叶 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，用武火煮沸后 ，排骨50克 ，利尿 。党参15克 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，排骨砍块，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。牛蛙 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，去掉水草 ，益肺生津 ，又遇燥气流行，味精10克 ，生粉 、略捏干水分 ，香菇10个 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，香菇 、
2.将牛蛙肉洗净 ，用水草扎住 ，排骨50克，斩块。
3.再调入盐 、香油 、百合30克 ，花生油拌匀 ，料酒10毫升 ，排骨 、加入盐 、最适合气血两虚 、葱各10克 ，盐20克 ，白糖 、
2.太子参 、补气养血，内脏 、加清水适量 ，料酒 、适用于气虚肺燥，