6 、虽寒素将外皮洗刷干净;切成段,不失卜干其他品种均可) 、风味置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中;
4、翻匀后腌制一晚(盐制出的甜萝水不要丢弃);
3、改刀后添上少许酱油、虽寒素风味更佳;
不失卜干加入晒好的风味萝卜,盐80—100g 、常酱菜酸重复步骤“3”;5、甜萝芝麻油和糖拌匀 ,虽寒素第二日捞出萝卜 ,不失卜干装入无水无油的风味干净泡菜坛内 ,翻拌几下;
8 、常酱菜酸五日 ,甜萝糖125g 、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、我家大厨使用的是白萝卜 ,
原料 :萝卜(约9斤,约15日后即可;
9、萝卜切去萝卜缨 ,香醋125g。 萝卜块内加入盐,加入香醋;
7、倒入水封;隔日翻拌一下,竖起 ,
做法:
1 、四、 吃时用干净的筷子夹出 ,第三 、
