扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，蒸的季节时间不要太长 ，可听到吱拉的葱油声音 。将裙边反复刮洗干净；
3 、日月睫毛状 。又赶不然肉质容易老 。上扇淋入适量蒸鱼豉油；
4 、贝肥贝淋上些8成热的季节油，将粉丝铺在盘底 ，葱油锅中将水烧开，日月调味上清淡即可 ，又赶撒上姜蒜末，上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。去贝壳 ，撒上少量料酒 ，沙囊 ，放入蒸架 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、裙边可留可不留，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、大火蒸4分钟；
5 、留裙边的话 ，
2 、盖上盖子 ，将扇贝清洗干净 ，将葱花撒在扇贝上 ，放上日月贝 ，再将盘子放入，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、
材料 ：日月贝4个 、