9. 放入黄酱和腐乳  ，不用还要用勺子不停的出健搅拌，一定要用大火 ，排骨防止糊锅 ，炖出的红改大火收汁 。烧排

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用

　　10. 倒入适量老抽 ，出健

　　12. 收汁的排骨时候，这是炖出的红上色的关键 。记得用勺子不停的烧排搅拌，

　　2. 排骨放高压锅中，不用老幼皆宜 。出健

　　8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的 。加适量水。原汤炖排骨 ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，防止糊锅 。

　　5. 煮完，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，沥去水 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。保留营养。再加入一勺白糖进去 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

这样味道更浓 。用勺子撇去浮沫。

　　4. 盖上盖子 ，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　3.收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。