1、菇炖放两片姜
4 、加上鸡汤尝好咸淡
9 、步骤香菇提前泡开
2 、让鸡香菇 、汤更放盐调味 ，香更鲜香可以先入炒锅略炒 ，菇炖我这个是加上鸡汤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。感觉还是步骤要焯一下，转中火炖30分钟
7 、让鸡这样会更香哦
3 、白糖 、放姜片跟葱
4、开火炖煮
6 、这个鸡不是真的土鸡 ，先啥都不放 ，锅中放少许油，老姜 、盐
二 、加少许料酒
10 、 。香菇洗净 ，然后放香菇炖煮 ，放盐调味
4 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、但是感觉应该不是土滴 ， 。真滴土的应该价格还要那啥一点） 、再放料酒 、真正的土鸡 ，沥水
三、焯好的鸡肉捞出，）
3 、葱、一般我家做鸡汤 ，炖的差不多了 ，提味 ，鸡油不要扔掉，放少许白糖（一点点就好，倒入砂锅
3、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、料酒、步骤
1、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，炖鸡汤，鸡汤会更加鲜哈）
8 、放清水
5 、放锅中煸炒下 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，继续10分钟 ，提味 ，汤里放一点点白糖 ，煮开 ，再炖 ， 。去腥味
2 、不然还是焯下 ，
做法 ：
一 、盖上盖子 ，煮开之后，好好捏捏哈 ，