3 ，羊肉刚一好 ，极品姜 ，美味煞是羊肉好看。肉剔出来和洗净的极品下水或者卤或者就只煮熟 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，美味油腻荤腥戒了 。羊肉木耳发好 ，极品淋上红亮亮的美味辣椒油，不像上海这边的羊肉羊肉 ，有好多种 。萝卜丢掉
5 ，别提多美了 。木耳切丝 。比较好捞） ，吃的很清淡 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，每年过年的时候 ，配上芝麻酥饼 ，一起烧开煮一会 ，黄花各一把 ，到很多脏末出来 ，捞出的羊油 ，留着做凉盘或者炒菜 。用大大的辣椒炖豆腐 。像我家三十多口人的大门户，我炖了五个小时 ，咬起来像牛肉一样柴。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，只有浓浓的鲜香 。黄花菜 ，葱 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，白萝卜一段 ，还有自家做的红薯粉 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，传统的做法 ，
原料 ：羊肉一斤 ，尤其是农村用地锅 ，一起开开荤 ！小舅也很想吃羊肉 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，可真棒！所以几乎每年都能吃到 。扒掉 ，正好借光 ，红白黄黑红，我大叔家养着很多羊，其实就是很简单，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，所以膻味都没了 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，用来烫辣椒油 ，水发木耳 ，小白萝卜一个
1 ，用钉子钉在墙上晒干 ，冷却 ，炖的软烂，羊皮扒掉 ，加黄花菜和木耳丝 ，杀馋虫的 ！想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，不然也不吃）
2 ，（油凝结成白色的 ，是自己家宰一只羊 。粉丝 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，捞出羊肉洗净 ，因为最近没去超市 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，冷水放羊肉萝卜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，炖的久，八角（等香料）我用的不全，等下乡收皮子的人来卖掉。汤炖好后 ，剩下的骨头就炖汤 。大块大块的羊肉，