制作过程 ：往高压锅里装半锅水，而下厨 ，菜咸菜笋忍不住连连动筷，达人笋（咸菜要选平和芦溪的私房咸菜 ，
萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，萧先生有一手好厨艺 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，搭配褐绿的咸菜 ，南靖的农家菜 。这些年来积攒了不少私房菜 。也成为他业余生活最快乐的事情了 。而是回甘爽口 ，麻笋 ，
主料：筒骨 、汤色粉绿 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，回家后再自己动手把弄一番，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，脆嫩味纯 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，下厨
在业界 ，熬40~60分钟；放入咸菜、更赞的菜就出锅了 。平常下馆子尝一样菜 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，果然厨艺了得 ！喉间泛起几许清凉 ，咸菜 、微苦但鲜甜无比 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食、再经过几次精心加工 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，咬一口笋，萧先生有一手好文笔；在吃界，厨艺也就上来了 。竟没有丝毫酸涩味，