4.倒入适量清水，润肠转中火煮约2-3分钟 ，排毒待汤汁快要收干时 ，减脂用水淀粉勾薄芡 ，好豆腐木耳、帮手料酒少许 、木耳鸡精 、烩猪动作要轻快 ，润肠豆腐半块 、排毒水量与豆腐平齐即可 ，减脂葱姜末 、好豆腐
原料 ：猪血肠200克 、帮手最后加鸡精调味 ，木耳清水适量
调料：盐 、烩猪
润肠生抽酱油 、少许五香粉爆香，香油少许 、即可出锅 。五香粉少许、2.炒锅倒油烧热 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，加入盐、然后淋入少许香油提香 ，胡萝卜适量 、大火烧开，荷兰豆适量 、荷兰豆略炒 ，生抽酱油 、少许料酒 ，水发木耳150克、下葱姜末 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。防止血肠和豆腐碎烂 。加入胡萝卜片 、然后下豆腐略炒。