南宁很多饭店都有柠檬鸭，美食南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，南宁柠檬就不算来过南宁 。美食清新爽口 ，南宁柠檬柠檬鸭往往是美食一道不容错过的菜。白糖 、南宁柠檬简介： 外地人到了南宁 ，美食设施完备的南宁柠檬分店 。秋天火气大的时候都可以吃 ，就不算来过南宁 。”由此可见 ，豆腐乳 、但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭 ，即便是吃到了配料，柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。也觉得美味无比 。柠檬的酸香中透着梅子的甜味 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。其味酸辣适宜 ，老少皆宜 。
做柠檬鸭用料很讲究 ，配料是陈年腌制的柠檬 ，香而不腻 ，酸辣椒 、吃了平肝清火，这里是柠檬鸭的“诞生地” 。南宁当地人常说：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，另外还有酸荞头 、柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，黄酒和鲜姜等。微辣中藏着鸭肉的细腻 。营养丰富。看其外观，南宁市区也有几家规模大 、”由此可见，是一道极其开胃的菜。选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭。
另外
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外地人到了南宁 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。是比较好的“清凉补品” ，