白糖 、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）。用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋生菜洗净 。黄瘦

　　8、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠清水200克

　　配料 ：瘦肉 、咸蛋

　　6、黄瘦咸蛋黄、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃。芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、黄瘦

肉肠

　　材料：粘米粉50克 、

　　10 、底部铺平即可（我的盘不平，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中  。马铃薯生粉15克，蚝油、葱头

　　调料 ：食油 、

　　3 、

　　5、瘦肉切薄片 ，放入烧开水的锅中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。锅内烧开水  ，放上瘦肉和咸蛋黄 。生菜  、粉有些厚了）

　　7 、生抽 、食盐、

　　9、中间高四周低 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。

　　2、

　　4、生姜 、